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急速冷凍柜-瞬間制冷 鎖住新鮮

點擊次數:179 發布日期:2021.08.02

急速冷凍柜

冷卻方式

風冷式;

適用范圍

適合冷凍面團、西點、蛋糕、冰淇淋等產品的急速冷凍;

效能

通過急速冷凍可使產品保持水分及品質;

溫度

空機從+23℃降至-38℃僅需30分鐘;

產品從常溫降至中心溫度-7℃時間約25~45分鐘(視產品而定)。


瞬間制冷,鎖住新鮮,更強冷凍力,通過急速冷凍使食物形成極小的冰晶,極大地避免食材破壞,讓食品原有的色、香、味得到最大程度保留,適用范圍廣泛,輕松應對不同食材冷凍問題。




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